CIMAHI, Cybernewsnasional.com – Dalam upaya meningkatkan kapasitas pengolahan susu sapi perah, Penjabat Ketua Tim Penggerak PKK Sulawesi Barat (Sulbar), Sofha Marwah Bahtiar, melakukan kunjungan kerja (kunker) ke Jawa Barat (Jabar) pada Kamis, 21 November 2024. Kunjungan ini bertujuan memperkuat inovasi dan kolaborasi terkait pengelolaan peternakan sapi perah di Sulbar.
Dalam pertemuan yang berlangsung di Mall Pelayanan Publik Kota Cimahi, Sofha diterima oleh Pj Ketua TP PKK Jabar, Amanda Soemedi Bey Machmudin. Salah satu agenda utama kunker ini adalah belajar dari Sentra Susu Cipageran Sapi Mandiri, yang sukses menghasilkan produk olahan seperti keju, yoghurt, dan sabun mandi berbahan dasar susu sapi perah.
“Kami melihat potensi besar dari pengelolaan peternakan sapi di Jabar. Dengan populasi sapi yang cukup besar di Sulbar, kami berharap bisa menerapkan sistem pengolahan dan pemeliharaan yang lebih baik untuk meningkatkan nilai tambah bagi masyarakat,” ujar Sofha Marwah Bahtiar.
Ia juga menekankan pentingnya peran peternakan dalam ketahanan pangan dan ekonomi lokal. Sofha optimistis bahwa kolaborasi antara hasil laut Sulbar yang melimpah dengan produk peternakan darat seperti daging sapi segar dapat menciptakan ketahanan pangan yang lebih kokoh.
“Jika pangan kita berkualitas, generasi kita juga akan lebih baik. Dengan generasi yang berkualitas, Sulbar akan semakin sejahtera dan bahagia,” tambahnya.
Kunker ini sekaligus membuka peluang kolaborasi strategis antara Sulbar dan Jabar dalam pengelolaan peternakan dan pemberdayaan masyarakat untuk mendorong pertumbuhan ekonomi daerah.
***(Rls/Kml)***
